この度、焼津市立大富小学校にて開催されたPTA教育講演会の講師を務めさせていただきました。

テーマは

‘ちゃちゃっと、ぱぱっと。’台所仕事の楽しみ~がんばらない料理のコツ~

ということで、約1時間半の講演でした。

いろんな料理法やレシピが交錯する世の中、

使うものを変えてみる、日本に昔から伝わる伝統調味料を使うことの豊かさ、美味しさ、についてお話しました。

<食べることは生きること>

何を食べているのか、どんなものを口にしているのか振り返るきっかけになっていただけたら幸いです。

昔ながらの造りの伝統調味料は、本当に美味しいのです。自然な造りでできているから体にも優しい。

家庭だからこそ日々、使うことができます。

業務用ならもっと利益性を考えなければいけないかもしれない。

家庭では家族の健康を一番に考えたら、少し高価でも買うことができる。

そう改めて思いました♪

素晴らしい機会を頂戴し、ご参加いただいた皆様、

焼津市立大富小学校ＰＴＡの役員の皆様、先生方、本当にありがとうございました。