みりん♡
いろいろみりん♡
どれも好き(^^)

本みりんのなかでも、本格派を使い始めたら、
そうでないタイプには、戻れません！

“ちゃちゃっと、ぱぱっと”
ごはんの決め手は、伝統調味料。
　

なかでも、みりんを変えれば
料理の味が一番かわるのでは？
と思っているほどです(^^)

秋が深まり、肌寒くなる季節。
みりんと醤油の甘辛い濃いめの味付けは、
実りの新米との相性バツグン！
おでんにも、お鍋にも、煮付けにも、
みりんが大活躍！

美味しい味醂で、ほっこりごはんをぜひとも!!!

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＊本格派の味醂について
原材料は、もち米、米麹、焼酎。
もち米は国産、製造も国内。
純米みりんの場合は、米焼酎を使用。
精米歩合、もろみ期間、熟成などは、メーカーにより様々だけれど、製造より、1年〜3年のもの。
1年位のものは、色が、淡め。
3年以上だと、色が、濃く、より味わい深い。
保存は、開封後も常温で！